Техника и оборудование для упаковки и жарки

 Продукт, после необходимой подготовки (смешивание со специями), помещается в барабан из нержавеющей стали и далее в камеру для обжаривания. ТЭНы нагревают воздух до необходимой температуры. Температура воздуха в печи устанавливается оператором и в дальнейшем поддерживается автоматически. Горячий воздух проходит через продукт в течение процесса обжаривания. Одновременно с обжариванием электрическая мешалка перемешивает продукт на небольшой скорости. Продукт равномерно обжаривается со всех сторон. Продукт полностью сохраняет свой первоначальный товарный вид. Обжаривание продолжается до получения необходимых вкусовых качеств продукта.